Browsing by Subject ?- karoten
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| Jun-2009 | Kurutma işleminde domatesin likopen, ß-karoten, askorbik asit ve renk değişim kinetiğinin belirlenmesi | Demiray, Engin |
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| Jun-2009 | Kurutma işleminde domatesin likopen, ß-karoten, askorbik asit ve renk değişim kinetiğinin belirlenmesi | Demiray, Engin |