Browsing by Author Çelik, İlyas
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2003 | Bazı tohumların çimlendirilmesi ile açığa çıkan fitaz aktivitesindeki değişim ve ekmek kalitesi üzerine etkileri | Üstün, Özlem |
| Sep-2020 | Glutensiz tulumba tatlısı üretimi ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi | Kuzumoğlu, Yasemin |
| Sep-2020 | Tarhana üretiminde farklı mercimek unları ve boza kullanım olanaklarının araştırılması | Göncü, Ali |