Browsing by Author Çolakoğlu, Hilal
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| Feb-2010 | Ayranın konjuge linoleik asit miktarına laktik destek kültür kullanımının etkisi | Çolakoğlu, Hilal |
| 2011 | Effect of lactic adjunct cultures on conjugated linoleic acid (CLA) concentration of yogurt drink | Çolakoğlu, Hilal; Gursoy, O. |