Browsing by Author Üstün, Özlem
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2003 | Bazı tohumların çimlendirilmesi ile açığa çıkan fitaz aktivitesindeki değişim ve ekmek kalitesi üzerine etkileri | Üstün, Özlem |
| 2012 | Production and separation of dipeptidyl peptidase IV from Lactococcus lactis: Scale up for industrial production | Üstün, Özlem; Öngen, G. |