Browsing by Author Seher Arslan
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| Jul-2012 | Keçiboynuzu gamı kullanılarak az yağlı yoğurt ve zeytin yaprağı ekstraktı kullanılarak fonsiyonel meyveli yoğurt üretimlerinin araştırılması | Peker, Hande |
| Jun-2015 | Sütlaç, keşkül ve kazandibi üretiminde hidrokolloid kullanımı. | Kadağan, Selen |