Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11499/2496
Title: Okul kantinlerinin verimliliği
Authors: Aktaş, Muhammed Cem
Keywords: Beslenme
Kantin
Okul Kantinleri
Publisher: Pamukkale Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü
Abstract: Bu çalışmada okul kantinlerinin verimliliği incelenmiştir. Okul çağında beslenme, fiziksel ve zihinsel gelişim açısından önemli bir konuma sahiptir. Bu nedenle okul kantinlerinin sağlıklı besinlerle donatılıp verimli bir şekilde yönetilmesi gerekmektedir. Okul kantinleri yönetimi Milli Eğitim Bakanlığı direktifleri doğrultusunda yapılmaktadır. Bu nedenle okul kantinlerinde satılan ürünler belirli kurallar çerçevesinde çeşitlenmektedir. Çalışmamızda okul kantinlerinin verimliliği ve etkililiği incelenmiştir. Bu çerçevede; bir ilkokul, bir genel ortaokul, bir imam-hatip ortaokulu, bir Anadolu lisesi, bir imam-hatip lisesi ve bir kız meslek lisesi seçilerek görüşme yönetimi ile çalışmamız gerçekleştirilmiştir. Araştırma sonuçları okul kantinlerinin öğrenci ve öğretmenler açısından memnuniyet sağladığı gözlemlenmiştir. Buna ek olarak okul kantini ihale süreçlerinde ve kantin gelirlerinin paylaşımında sorunların yaşandığı gözlemlenmiştir.
URI: https://hdl.handle.net/11499/2496
Appears in Collections:Bilimsel Araştırma Projeleri Koleksiyonu

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Muhammed Cem AKTAŞ.pdf811.86 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record



CORE Recommender

Page view(s)

204
checked on May 27, 2024

Download(s)

1,074
checked on May 27, 2024

Google ScholarTM

Check





Items in GCRIS Repository are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.