Browsing by Author Fadıloğlu, Eylem Ezgi
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2024 | The effects of acorn flour on some quality characteristics of chicken patties | Fadıloğlu, Eylem Ezgi; Ergezer, Haluk |
| 2024 | Siyez, dinkel ve kavılca unu ile kaplanmış tavuk nuggetların soğukta depolama süresince bazı kalite özelliklerinin incelenmesi | Fadıloğlu, Eylem Ezgi; Ergezer, Haluk ; Demiray, Engin |