Browsing by Author Fatma Işık
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| May-2019 | Modifiye atmosferde paketlenmiş nar kabuğu ilaveli bisküvilerin kalite özelliklerinin belirlenmesi | Urgancı, Ünkan |
| Aug-2017 | Nar kabuğu tozu ilavesinin keklerin besinsel, duyusal ve mikrobiyolojik özelliklerine etkisi | Topkaya, Cansu |