Browsing by Author Kaplan Evlice, Asuman
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2021 | Bread-making properties of einkorn wheat (Triticum monococcum ssp. monococcoum) and its suitability for whole wheat bread production | Keceli, Alaettin ; Kaplan Evlice, Asuman; Pehlivan, Aliye; Sanal, Turgay; Zencirci, Nusret |
| 15-Dec-2017 | Ekmeklik buğdayda (triticum aestivum l.) zeleny sedimantasyon analizi ve diğer kalite parametreleri ile i?lişkisinin i?ncelenmesi | Keçeli, Alaettin ; Kaplan Evlice, Asuman; Pehlivan, Aliye; Şanal, Turgay; Karaca, Kazım; Külen, Seda; Seis Subaşı, Asiye |
| 20-Dec-2018 | Farklı ürünlerle “IZA” | Kaplan Evlice, Asuman; Pehlivan, Aliye; Keçeli, Alaettin ; Şanal, Turgay; Zencirci, Nusret |