Browsing by Author Kumral, Murat
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2023 | Yumurtacı Tavuk Etlerinden Üretilen Köftelerde Koyun Yağı Kullanımının Ürün Kalitesine Etkisi | Kumral, Murat; Gökçe, Ramazan |
| Mar-2021 | Yumurtacı tavuk etlerinden üretilen ürünlerde kasaplık hayvan yağlarının kullanılması ve bunun ürün kalitesine etkisi | Kumral, Murat |