Browsing by Author Pala, Aslıhan
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| Sep-2012 | Farklı yöntemlerle kurutularak elde edilen boza tozunun hamur reolojik ve ekmek kalitesi üzerine etkisi | Pala, Aslıhan |