Browsing by Author Yaman, Ahmet
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1998 | Some characteristics of lactic acid bacteria present in commercial sucuk samples | Yaman, Ahmet; Gökalp, Hüsnü Yusuf; Çon, Ahmet Hilmi |
| 1996 | Sucuktan izole ve identifiye edilen antagonistik aktiviteye sahip laktik asit bakterilerinin bir kısım metabolit aktivitelerinin araştırılması | Yaman, Ahmet |