Repository logoGCRIS

Acıpayam Meslek Yüksekokulu Koleksiyonu

Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/11499/46010

Browse

Filters

2018 - 201912020 - 20255

Settings

COAR Access Rights: search.filters.coarAccessRights.open accessScopus Q: search.filters.scopusQuartile.N/A

Search Results

Now showing 1 - 6 of 6
  • Article
    Two New Records of Oak Gall Wasps (Hymenoptera: Cynipidae) from Türkiye
    (Gazi Entomological Research Soc, 2025-12-01) Tataroglu, Musa; Katilmis, Yusuf
    Two new records for the Turkish oak gall wasp fauna (Cynipidae: Cynipini) were recorded during a field study conducted in Burdur province, located in southwestern Turkiye. Andricus cryptobius Wachtl, 1880, and Dryocosmus destefanii Cerasa & Melika, 2018, were found for the first time on Quercus trojana Webb, a native oak species that is prevalent in this region. These new records expand the known diversity of cynipid species in Turkiye, enhancing knowledge of the oak gall wasp fauna and extending the known global distribution of these species. Data regarding the occurrence of the recorded species in Turkiye, their global distribution, and host plants are provided.
  • Article
    Investigation of Some Properties and Late Blowing Defect of Model White Cheeses Contaminated with Clostridium Sporogenes Strains
    (2025-04-27) Oner, Zubeyde; Akbal, Sinan
    The aim of this study was to investigate the growth of C. sporogenes in model white cheese stored under cold conditions (4°C) and in vacuum packaging and its effect on quality parameters. For this purpose, two different cheeses were produced, contaminated (CMBP) and not (MBP) with C. sporogenes 73 and C. sporogenes 97 strains, and physicochemical, microbiological and volatile component analyses were performed every 15 days during the 60-day storage period of the cheeses. No significant difference was detected in dry matter (%), fat in dry matter (%), and protein (%) contents of cheeses during storage. As an important finding, C. sporogenes did not affect the acidity values (pH and % acidity). The pH and % acidity values of the cheeses were found to be 4.79±0.03 – 4.98±0.05 and 2.04±0.06 – 2.16±0.06, respectively. When the microbiological results were examined, the total mesophilic aerobic bacteria (TMAB), lactococci and lactobacilli counts of the cheeses decreased during storage, while the yeast-mold counts did not change. There was no change in CMBP cheese with an initial C. sporogenes spore count of 4.62±0.11 during storage. When the color parameters of the cheeses were examined, a difference was detected in the L* value and was lower in CMBP. At the end of storage, there was no change in the a* values of the cheeses, while the b* values decreased. It was determined that there were differences in the aromatic compounds of the cheeses and while the contents of acetic acid, butyric acid and acetoin, which are LBD indicators, were found to be 32.34%, 17.17% and 17.82% in CMBP cheese, butyric acid was not detected in MBP cheese. The results showed that C. sporogenes survived for a long time in white cheeses stored at pH values below 5 and at low temperatures and could cause the LBD on its own.
  • Article
    Citation - Scopus: 1
    Customer Loyalty and Fitness Centers Competitiveness: The Role of Service Convenience and Multidimensional Perceived Value
    (SAGE Publications Inc., 2025-01) Ozdemir, Ilknur; Sevilmis, Ali; Garcia-Fernandez, Jeronimo; Galvez-Ruiz, Pablo
    The fitness industry has been the subject of numerous studies aimed at analyzing the perceived quality within management systems and strategies as a formula to survive the competition. This study analyzes the loyalty chain through the service convenience and its influence on different dimensions of perceived value, and their effect on customer satisfaction as a way to achieve the behavior intention, and with it, increase the competitive capacity, management efficiency and economic growth of sports services within the fitness industry. Data from 326 participants were collected using a convenience sampling technique. The data was analyzed using confirmatory factor analysis and covariance-based structural equation modeling (CB-SEM) in Amos (v.22). The results showed that the service convenience has a positive influence on the four dimensions of the perceived value (social value, functional value, emotional value, and economic value). However, only two of these dimensions offered a significant influence on customer satisfaction, with the economic value dimension showing the highest predictive value. Finally, a direct positive effect was found between customer satisfaction and behavioral intention. Therefore, the current study provides a significant sequential pathway between service convenience, economic value, customer satisfaction, and behavioral intention, allowing to improve the understanding of the multidimensionality of the perceived value construct and representing an important contribution to the literature on the fitness industry and to improve the competitiveness of organizations.
  • Article
    Okul Ortamında Çocuk Sağlığı ve Güvenliği: Milli Eğitim Bakanlığı Çalışmalarının İncelenmesi
    (2024-12-31) Ergün, Hüsnü; Sari, Tamer
    Amaç: Okulların sağlıklı ve güvenli bir ortam olarak düzenlenmesi akademik başarı beklentilerinden daha öncelikli olması beklenir. Bu araştırmada Türkiye’de okulların sağlıklı ve güvenli bir ortam sağlanması bakımından yapılan uygulamalar ve ihtiyaçların belirlenmesi amaçlanmaktadır. Yöntem: Araştırma doküman incelemesi türünde yapılmıştır. İnternet üzerinden Milli Eğitim Bakanlığı’nın okullarda sağlık ve güvenlik alanında yaptığı çalışmalara ait veriler doküman üzerinden incelenmiştir. Bu dokümanlar 2017, 2018, 209, 2020,2021,2022 ve 2023 yıllarına ait verileri kapsamaktadır. Doküman olarak kullanılan raporlara resmi internet sitesi üzerinden ulaşıldığından ve bu dokümanlara yazarın bir katkısı olmadığından özgün olarak kabul edilmiştir. Bu araştırmada okullardaki sağlık ve güvenlik konusunda Milli Eğitim Bakanlığı tarafından yayımlanan raporlar incelenmiş ve analiz edilmiştir. Elde edilen veriler betimsel analiz yöntemi ile analiz edilmiştir. Elde edilen veriler belirlenen temalara göre özetlenmiş ve yorumlanmıştır. Bulgular: Okullardaki sağlık ve güvenlik durumları eğitim, tatbikat, iş kazaları, beslenme, sağlık başlıklarında ele alınmıştır. Sonuçlar: Araştırmada; okullardaki sağlık ve güvenlik sorunları için verilen eğitimlere nicel yönden önem verildiği, okullarda tatbikatların, kantin ve yemekhane denetimlerinin düzenli yapıldığı ancak bunların niteliğinin araştırılması gerektiği, çocukların aşılanması ve sağlık kontrollerinin bireysel çabalara değil genel olarak disiplin içinde yürütülmesine ihtiyaç olduğu anlaşılmıştır.
  • Article
    Kamu Alacaklarının Korunması ve Cebren Tahsili Sürecinde Mükellef Hakları
    (2025-01-20) Oz, Ersan; Carberry, Josiah
    Devletin fonksiyonlarını geciktirmeden yerine getirebilmesi için kamu alacaklarının vadesinde tahsil edilmesi gerekmektedir. Mükellefler ise vergilerini vadesini geçirmeden ödemek zorundadırlar. Ancak alacağın tahsilinin vadesinde yapılamaması üzerine devlet kamu icra hukukundaki cebren tahsil yöntemleri ile borçlu mükellefi takip edebilecektir. Öte yandan kamu alacağının tahsilinin tehlikeye düşebileceğine dair bulguların tespit edilmesi halinde vergi idaresi alacak hakkını koruyabilmek için de bazı uygulamalara başvurmak durumundadır. Devletin başvurduğu bu uygulamalar neticesinde mükelleflerin taşınır ve taşınmaz mal varlıklarına, alacak ve haklarına müdahale yapabilmesi de söz konusu olacaktır. Müdahalenin yapılması sürecinde idare tahsil yetkisini kullanırken mükelleflerin anayasal ve kanuni haklarını zedeleyebilmektedir. Dolayısıyla kamu gücü kullanılırken uygulamada bazı ölçüsüz durumlarla da karşılaşılmaktadır. Bu çalışmada kamu alacaklarının korunması ve cebren tahsilat sürecinde mükellef hakları ele alınmış ve hakların kullanımına aykırılık oluşturan durumlar incelenmiştir. Vergi idaresinin ölçüsüz uygulamalarının olduğu durumlar tespit edilmiş ve yargısal kararlarla desteklenerek çözüm yolları önerilmiştir.
  • Article
    CHİA TOHUMU KULLANILARAK ZENGİNLEŞTİRİLEN GALETALARIN BAZI KİMYASAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ
    (2018) Özgören, Ezgi; Tüfekçi, Senem; Yeler, Hatice Betul Kaplan
    Bu çalışmada farklı oranlarda chia tohumu kullanılarak üretilen galetaların bazı kimyasal ve fiziksel özelliklerindemeydana gelen değişimler araştırılmıştır. Galeta örnekleri chia tohumu ilave edilmeyen (kontrol), %5 ve %10 oranındachia tohumu ilave edilen örnekler olmak üzere üç şekilde üretilmiştir. Chia ilaveli ve ilavesiz galeta örneklerindegenel kimyasal kompozisyon, antioksidan aktivite, toplam fenolik madde miktarı, renk, ağırlık kaybı ve duyusalanalizler yapılmıştır. Chia tohumu ilavesi ile örneklerin kül, yağ ve protein içeriklerinin arttığı gözlemlenmiştir.pH değerlerinin de chia tohumu ilavesi ile birlikte istatistiksel olarak anlamlı düzeyde arttığı belirlenmiştir(p?0.05). Pişirme süresince gerçekleşen toplam ağırlık kaybı chia tohumu ilaveli ve ilavesiz örnekler arasında farklılıkgöstermemektedir (p?0.05). Chia tohumu ilaveli galeta hamuru örneklerinde a ve b değerleri kontrol örneklerinegöre istatistiksel açıdan anlamlı bir azalış gösterirken, pişmiş galetalarda anlamlı bir farklılık tespit edilmemiştir.%10 chia tohumu ilave edilen örnekte kontrol örneğinin 2.20 katı antioksidan aktivite belirlenmiştir. Zenginleştirilmişörneklerde toplam fenolik madde miktarının istatistiksel olarak anlamlı seviyede arttığı tespit edilmiştir(p?0.05). Örneklerin duyusal değerlendirmesinde en yüksek puanı %10 chia tohumu ilaveli galeta örneği almıştır.Sonuç olarak, chia tohumu ilavesinin galeta örneklerinin kimyasal ve fiziksel özellikleri üzerinde olumlu bir etkisininolduğu belirlenmiştir. Ayrıca duyusal değerlendirme sonuçlarına göre chia ilavesinin örneklerin kabul edilebilirliğiniarttırdığı tespit edilmiştir.