Please use this identifier to cite or link to this item:
https://hdl.handle.net/11499/42774| Title: | MİKRODALGA İLE ISLAK VİYOLÜN KURUTULABİLİRLİĞİNİN DENEYSEL OLARAK İNCELENMESİ | Other Titles: | EXPERIMENTAL INVESTIGATION OF WET VIOL DRYABILITY WITH MICROWAVE | Authors: | Gölcü, Mustafa Şen, Fatih |
Abstract: | Yumurta kolisi (viyol) imalatının en önemli süreçlerinden biri kurutma işlemidir. Viyol hamuru kalıplara döküldükten sonra yapısında bulunan su moleküllerini yok etmek için kurutma işlemi gerçekleştirilmektedir. Endüstride viyol kurutma işlemi geleneksel kurutma sistemleri ile yapılmaktadır. Yapılan bu çalışmada ise; özel olarak tasarlanıp imal edilmiş prototip konveyörlü mikrodalga fırın sisteminde ıslak viyolün kurutma deneyleri yapılmıştır. Deneyler sonucunda, magnetron gücünün artmasıyla nem oranının düştüğü, dolayısıyla viyolün kurutma süresinin azaldığı görülmüştür. | URI: | https://hdl.handle.net/11499/42774 | ISSN: | 2147-5881 |
| Appears in Collections: | Teknoloji Fakültesi Koleksiyonu TR Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu / TR Dizin Indexed Publications Collection |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| document - 2024-02-27T163517.613.pdf | 890.88 kB | Adobe PDF | View/Open |
CORE Recommender
Page view(s)
106
checked on Feb 8, 2025
Download(s)
50
checked on Feb 8, 2025
Google ScholarTM
Check
Items in GCRIS Repository are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.