Browsing by Author Yüce, Figen
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2023 | AROMATİK KATKILAR KULLANILARAK DEMLENEN TÜRK KAHVELERİNİN DUYUSAL DEĞERLENDİRMESİ | Yüce, Figen ; Türk Aslan, Sinem |
| 2023 | GELENEKSEL BİR ET ÜRÜNÜ: FERMENTE SUCUK | Yüce, Figen |
| Oct-2018 | Kaplanmış balık filetosu üretiminde havuç ve portakal posasının kullanımı | Yüce, Figen |