Browsing by Author Yusuf Yılmaz
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| Jul-2007 | Ekşi hamur tozu eldesi ve ekmek üretiminde kullanılabilme olanakları | Akgün, Fatma Burcu |
| Jan-2012 | Galvinoksil radikali bazlı spektrofotometrik antioksidan aktivite tayin yöntemi ve yaygın olarak kullanılan diğer yöntemlerle kıyaslanması | Selçuk, Adeviye Rana |
| Aug-2007 | Vakum soğutma sisteminin mantar ve marul soğutulmasında uygulanması | Mutlu Öztürk, Hande |