Browsing by Author Zehir, Duygu
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2018 | Bebek Beslenmesi İçin Zenginleştirilmiş Formülasyonla Hazırlanan Uşak Tarhanası Hamurunun Fermantasyonunda Mikrobiyolojik ve Kimyasal Değişimler | Şimşek, Ömer ; Zehir, Duygu |
| Aug-2017 | Tarhanadan izole edilen bazı laktik asit bakterileri tarafından üretilen ekzopolisakkaritlerin karakterizasyonu | Zehir, Duygu |