Showing results 1 to 20 of 26
next >
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2024 | Approaches to conservation of gastronomic heritage in the process of industry 4.0 and climate change | Ozturk, H.M. |
| 2011 | Comparison of vacuum cooling with conventional cooling for purslane | Mutlu Özturk, Hande ; Özturk, Harun Kemal ; Kocar, G. |
| 2023 | Determination and evaluation of parameters affecting tourism revenue by machine learning methods | Mutlu Öztürk, Hande ; Güler, Özgür; Polat, Olcay |
| 2009 | Effect of pressure on the vacuum cooling of iceberg lettuce | Öztürk, Hande Mutlu ; Öztürk, Harun Kemal |
| 2021 | Energy and exergy analyses of vacuum cooling as experimental assessment: case study for boiled cauliflower (Brassica Oleracea Var) | Ozturk, Hande Mutlu |
| 2023 | Estimating meat consumption based on economic indicators using linear regression analysis approach: A case study of Türkiye | Mutlu Öztürk, Hande ; Öztürk, Harun Kemal |
| 2017 | Experimental performance assessment of a vacuum cooling system through exergy analysis method | Mutlu Özturk, Hande ; Hepbasli, A. |
| 2023 | Film Etkili Turizm Kapsamında “Zeytin Ağacı” Dizisinin Göstergebilimsel Bir Analizi | Alkaya, Serap ; Mutlu Öztürk, Hande |
| Apr-2019 | Gastronomi ve mutfak sanatları alanında öğrenim gören öğrencilerin yaratıcı düşünme düzeylerinin incelenmesi | Boz, Nurgül |
| 2019 | Hidrolik Santrallerin Turizm ve Kültürel Mirası Üzerine Etkisi | Mutlu Öztürk, Hande ; Öztürk, Harun Kemal |
| 2020 | Importance of creativity and innovation for gastronomy and business tourism | Boz N.; Ozturk H.M. |
| 2020 | Information security awareness in tourism enterprises: Case of Turkish manager opinions | Yağci K. ; Akçay S.; Efendi M.; Öztürk H.M. |
| 2018 | İthal Gıda Ürünü Kullanımının Yöresel Lezzetler Üzerine Etkisi | Görkem, Onur ; Öztürk, Hande Mutlu |
| 2022 | Kabin Tipi Kurutucularda Güneş Enerjisi ile Kayısı Kurutulması | Öztürk, Harun Kemal ; Mutlu Öztürk, Hande |
| 2020 | Konaklama İşletmelerinde Çalışan Yöneticilerin Bakım Yönetimi Uygulamalarına Bakışı: Denizli’de Faaliyet Gösteren Konaklama İşletmeleri Örneği | Öztürk, Hande Mutlu ; Meran, Cemal |
| 2020 | Konaklama İşletmelerinde Çalışan Yöneticilerin Yaratıcılık Engelleri | Mutlu Öztürk, Hande ; Alkaya, Serap |
| 2019 | Life-Cycle Cost, Cooling Degree Day, and Carbon Dioxide Emission Assessments of Insulation of Refrigerated Warehouses Industry in Turkey | Mutlu Özturk, Hande ; Dombaycı, Ömer Altan ; Caliskan, H. |
| 2020 | Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Çevre Kimliklerinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma | Alkaya, Serap ; Mutlu Öztürk, Hande ; Yağcı, Kamil |
| 2019 | Maintenance and maintenance management systems in accommodation | Öztürk, Hande Mutlu ; Öztürk, Harun Kemal |
| 2017 | Microbial analysis of meatballs cooled with vacuum and conventional cooling | Öztürk, Hande Mutlu ; Öztürk, Harun Kemal ; Kocar, G |
