Browsing by Journal Title AYDIN GASTRONOMY
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2022 | COVİD 19 İLE MÜCADELEDE TÜRK MUTFAĞININ ÖNEMİ | Çekal, Nurten ; Aktürk, Hatice |
| 2022 | Gıda İşletmelerinde Biyofilm Sorunu ve Gümüş Nanopartikül Uygulamaları | Koluman, Ahmet ; Kahraman, Tolga; Gürlük, Nuray |
| 2024 | İlkel buğday unlarının krakerlerde kullanım potansiyeli | Işık, Fatma ; Demir, Yağmur; Aslan, Sinem Türk |